Nunca me marcho de India , sin haber disfrutado de una sesion de cine al mas puro estilo de Bollywood. Asi que aprovechando que el dia 24 de diciembre estrenaban la ultima pelicula de la directora y coreografa Farah Khan, no quise perderme la oportunidad de asistir al estreno del film "Tees Maar Khan". Esta pelicula esta protagonizada por Akshay Kumar, Katrina Kaif y Akshay Khanna. A un reputado ladron le encargan la mision de robar un tren con mercancia muy valiosa. Para ello no se lo ocurre otra cosa que organizar el rodaje de una pelicula de Bollywood para asi estar mas cerca del tren cuando pase, pero para ello toma el pelo a todo el pueblo que se vuelcan en el rodaje del film. Para ello, contrata a un actor acomplejado y a su amada que lucha por hacerse un hueco en el cine de Bollywood. Pero la cosa se complica cuando el pueblo descubre el engano... conseguira finalmente su objetivo??
Fuente> salome masala.
-El super baile de Katrina Kaif con la cancion "Sheila Ki Jawaani". Todo el mundo en India tiene esta cancion en la cabeza!!!
-Los protagonistas junto a Salman Khan que aparece en este numero de baile "Wallah Re Wallah"
Bueno, aqui va mi primera entrada desde India. Me ha sido imposible sacar un rato antes, asi que espero que me perdoneis.eh? India no deja de sorprenderme, da lo mismo cuantas veces haya venido ya!! Aqui va una receta nueva: El nan es unos de los panes que se consumen en India ( chapati, roti o paratha) y os sonara ya que es uno de los basicos que se sirven cuando acudimos a un restaurante indio de Madrid o Barcelona. Os dejo la receta del nan basico; ya que a veces lo pueden servir relleno de ajo, especias o queso.
Ingredientes Rinde 8 unidades
2 cuch. Agua caliente (110°F- 45° C) 1 cucha. Azúcar 1 (0.25 oz) Sobre Levadura seca activa 1/4 taza Leche caliente 1/4 taza Yogur natural 4 cuch. Mantequilla derretida 3 tazas de harina 000 o multipurpose(para todo uso) 1 cucha. Sal 1/2 cucha. Polvo de Hornear
**Preparación: -Poner la Levadura seca y el azúcar en un bowl pequeño y agregar el agua caliente -Remover hasta que se disuelva -Dejar reposar durante de 5 a 10 minutos o hasta que la Levadura despliegue su efecto y haga espuma(se nota la diferencia déspues de los 10 minutos) -Colocar en un bowl(o procesador) la Harina tamizada mezclada con la Sal y Polvo de Hornear, luego incoprporar en el centro la Leche, Yogurt natural, Mantequilla derretida y la Levadura preparada con anterioridad -Amasar de 6 a 8 minutos o hasta que esté suave y elástica. Coloque en un bowl ligeramente aceitado cubrir con Plastic Wrap(film plástico), dejar reposar en lugar cálido brigado por 4 horas o hasta que dúplique su volúmen) -Pasado el tiempo, destapar y dividir la masa en 8 bolas pequeñas -Precalentar el horno a 550°F-285°C colocar una rejilla en el tercio inferior del horno, sobre esa rejilla colocar un molde de pizza grande o una sartén o plancha de hierro para cocinar el Nan(pan). Colocar las bolas de Nan en una bandeja aceitada y cubrir con papel plástico ligeramente aceitada. Dejar reposar las bolas de 10 a 15 minutos. -Estirar cada bola de masa con la ayuda de un rodillo, hasta que tenga un grosor de 1/2cm. -Retirar el molde para pizza del horno, untar con aceite y colocar una de las piezas de pan en ella. -Hornear 4 a 5 minutos hasta que el pan se infle y tenga manchas marrones, luego transferir a una bandeja y cubrir con un repasador limpio de cocina para mantener caliente...volver a colocar el molde para pizza en el horno para mantener caliente y si el molde para pizza es lo suficientemente grande, tratar de hornear dos panes a la vez.) -El sabor es agradable y cuando se va horneando se siente el aroma intenso del Yogurt natural!!
Aqui os dejo, la receta en video del nan con queso ( que es mi preferido!!!)
Bueno, la espera ha sido dura ( un año) pero ya en pocos días marcho de nuevo a India por quinta vez. Esta vez es realmente importante, no solo por la añoranza de volver sino por motivos personales, por lo que estos días apenas puedo pensar en otra cosa. Y porque celebrar el año nuevo en las playas de Goa es un sueño hecho realidad, además de que la duración del viaje será de 1 MES y parte de masala en barcelona se unirá !!! Así que dejo el blog "abandonado" unos días y ya la siguiente entrada la haré ya en India. Por algunas peticiones abriré un nuevo blog (en breve os diré el enlace), para los que queráis estar informados de mi viaje con fotos y comentarios sobre las ciudades que visito que serán PUNE,MUMBAI,AGRA,GOA Y BENARÉS!! Y como otras veces, siempre para despedirme de España pongo la canción que actualmente me recuerde más India!! Esta vez esta es la canción "Kata kata", tan llena de color y alegría!!!!para bailar horas y horas!!!
El sijismo o sikhismo ( es una religión india que se desarrolló en el contexto del conflicto entre las doctrinas del hinduismo y del islam. A los seguidores del sijismo se les llama sijes o sikhs. El turbante es y ha sido siempre parte inseparable de la vida de los Sikhs. Desde Guru Nanak Dev, el fundador del Sikh Dharma, todos los Sikhs han estado usando turbantes.
Ya que el más reverenciado de los símbolos Sikh es el cabello ya que no pueden cortárselo así como tampoco la barba.. Es necesario que cualquier Sikh utilice el turbante para cubrirse su cabello. Así que en India el turbante representa un símbolo religioso en toda regla. Os recomiendo ver estos vídeos para que veáis como se ponen:
¿¿Te imaginas celebrar el año nuevo y pasar del típico traje de noche?? Atrévete y ponte un precioso sari!! ¿Y para el maquillaje? te propongo este inspirado en la actriz Bipasha Basu!!! No lo dudes!!!
