CLASES DE BOLLYWOOD EN MADRID. Pincha en la imagen. Curso 2017- 2018.

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Masala Chai


Hoy le toca al turno a la bebida más popular y característica de toda india: EL MASALA CHAI.
Masala chai es una bebida típica del sur de la India , consistente en una mezcla de té con especias y hierbas aromáticas. Es muy consumida por las clases populares y puede adquirirse por las calles a través de los vendedores llamados chai wallahs.
La versión tradicional de masala chai usa las especias conocidas como calientes, incorporando las siguientes: cárdamo, clavo, pimienta, anís estrellado,jenjibre  y canela.  En el oeste del país, no utilizan el anís o la pimienta negra, lo elaboran con té verde en lugar de negro y añaden :almendras , cárdamo,canela , clavo y en ocasiones, azafrán. 
Hoy en día, se vende preparado en bolsitas y se le añade leche o agua caliente al gusto.

¿Cómo prepararlo?
El método para preparar masala chai puede variar con cada persona y sus gustos. No existe una receta fija para su elaboración y muchas familias hacen su propia versión de este tipo de té. La preparación más sencilla es hervir una mezcla de leche y agua con las hojas de té, azúcar y las especias, luego colarla para servirla inmediatamente. Otros prefieren hervir la mezcla por más tiempo o añadir las especias durante el proceso de cocción. Se aconseja, en cualquiera de sus diversas preparaciones, no dejar hervir la infusión demasiado tiempo, de lo contrario adquiere un sabor muy amargo.
Una idea de receta…
Paso 1: Mezcla de especias:
(Los números representan las proporciones – ustedes deciden qué cantidad desean hacer.)
  • 1 Clavo molido
  • 1 Canela molida
  • 1 Pimienta negra molida
  • 2 Cardamomo molido
  • 2 Jengibre molido
Paso 2: Preparación del té
  • Agua: 2/3 de líquido total
  • Leche: 1/3 del líquido total
  • Té negro en hojas: 1 cucharadita por taza de líquido
  • Mezcla de especias: 1/4 cucharadita de especias por taza
  • Azúcar: a gusto (1-2 cuch. por taza)
Por ejemplo, para hacer 3 porciones, usar dos tazas de agua, una taza de leche, tres cucharaditas de té, y 1/4 a 1/3 de la mezcla de especias. Hervir agua en una olla. Agregar todos los ingredientes. Hervir nuevamente la infusión y bajar el fuego. Cocer por 5 minutos, apagar el fuego y dejar reposar la infusión tapada durante unos minutos. Colar y servir.
Según la receta original de la India, el masala chai se sirve endulzado, pero también es válido beberlo con la cantidad de azúcar a gusto.”

Intensivos de danza Bollywood en Bilbao: 3 de Marzo

Y de nuevo , volvemos a Bilbao...ya son 3 años que estamos llevando el Bollywood a esta preciosa ciudad!!! Como siempre, tendremos 2 intensivos de danza Bollywood (uno de estilo clásico-marathy y otro de estilo moderno!!) Toda la info pinchando el cartel!!! 



Agneepath

"Agneepath" es una película de Bollywood estrenada en el 2012 y está protagonizada por 
Hrithik Roshann y Priyanka Chopra, entre otros.


En una pequeña aldea de India, Mandwa, Vijay Dinanath  (Hrithik Roshann) es educado por su padre con fuertes principios, pero su vida queda completamente rota cuando el traficante de drogas Kancha (Sanjay Dutt) cuelga a su padre hasta la muerte, habiéndolo acusado falsamente.
Vijay abandona Mandwa y pasa a hacerse cargo de su madre pero él sólo tiene una misión en su vida, recuperar el poder de la aldea que había sido su hogar y limpiar el nombre de su padre.
Pero Vijay no se da cuenta de que al hacerlo está exponiendo a su familia al peligro y a la muerte a manos de las mismas personas que mataron a su padre.
¿Lo conseguirá finalmente?

-Katrina Kaif sólo aparece en esta canción...pero...es que está increíble!!


-La preciosa canción "Gun Gun Guna"...que dulce está Priyanka !!adorable!!!
A partir del minuto 0.30


-Hitrik haciendo una ofrenda a Ganesh en "Deva Shree Ganesha":

Taller de cocina india en Madrid: Sábado 18 de Febrero


ATENCIÓN: SÓLO QUEDAN 2 PLAZAS PARA ESTE TALLER!! DATE PRISA!!!

**Taller de cocina india:  

Para aprender a cocinar al más puro estilo indio!!

No te pierdas esta oportunidad de aprender con nuestra cocinera oficial de Masala NITU CHUGANI , que vendrá directamente de Valencia especialmente para ello!!!

Será el Sábado 18 de Febrero a las 18 hs.
PRECIO: Sólo 30 euros y aprenderás a cocinar 3 deliciosos platos!!! 

Incluye ingredientes y dossier!!

INSCRIPCIONES EN EL 699148936 ó mandando un mail a centromasala@hotmail.com


Madrileños por el mundo: Mumbai / Bombay


Esta noche, el programa "Madrileños por el mundo" ha viajado a Mumbai!!
Allí varios madrileños, que por distintos motivos se encuentran en la ciudad nos relatan su día a día y su vida en esta gran urbe.
Aquí lo tenéis!! recién salido del horno!!!


Sinopsis: Nuestro viaje a Bombay está lleno de contrastes. Los madrileños que viven aquí nos han enseñado una ciudad bulliciosa, llena de vida, en la que podemos contemplar la probreza absolota de algunos barrios y también el lujo desmesurado de una boda típica.
La ciudad está contruida sobre siete grandes islas ganadas al mar y tiene playa. En nuestro viaje hemos conocido la mayor lavandería del mundo y también las lujosas playas de Goa, paraíso de la electrónica. Los mercados abarrotados, el tráfico más que caótico, el transporte diario en el tren, constituye de por sí una aventura diaria.
Aprovechamos nuestra visita para conocer más de cerca la cultura del país que es mundialmente conocido por su industria del cine, Bollywood. Y asistimos a una boda típica que se convierte en todo un acontecimiento.



Zero Hour Mashup: el mejor remix de Bollywood con los hits de 2010 y 2011

Yo no soy muy partidaria de los "remix" con canciones de Bollywood porque me parece que suelen perder la esencia!!!
Pero no he podido caer rendida ante éste...y es que la productora de música de Bollywood "T-SERIES" es la responsable de esta creación que os hará bailar sin parar!!!!!!!!!
En ella están los éxitos de 2010 y 2011 y creedme están todas!!!! una pasada!!!
En club Masala Madrid todos la bailan yaaaa!!!

Anuncio de Heineken a lo Bollywood

Cuando ví  por primera vez este anuncio, pensé que me había vuelto loca porque la música me sonaba a Bollywood!!! aunque no estaba equivocada!!! La canción original pertenece al film "Gumnaam" y la canción se llama ""Jaan pehechaan ho"!!
me encanta!!!


-Y este es el anuncio: 


-La canción original:

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